どぶろくのもととなる「酒母(しゅぼ)」を仕込む総代や宮司ら=伊那市高遠町の鉾持神社社務所

”新たな伝統”どぶろく仕込み 鉾持神社

2025/02/03 08:00
地域

伊那市高遠町西高遠の鉾持(ほこじ)神社で2日、濁り酒「どぶろく」の仕込み作業が行われた。総代の担い手不足や財政面などの課題を抱える中、どぶろくを通じて関心を持ってもらい、神社を次世代に継承しようと始めて3年目。地元の酒造会社仙醸(同市高遠町上山田)の協力で醸造し、11日の祈年祭で参拝客に振る舞う。

 

 

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