夏ソバの白い花畑 上伊那

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雄大な山々を背に爽やかな白い花が揺れている夏ソバの花

上伊那地方で夏ソバの花が見頃を迎え、梅雨の晴れ間が広がった日には、雄大な山々を背に爽やかな白い花が揺れている。緑の水田や黄金色の麦畑とのにぎやかな共演が各地で見られ、だいだい色のラインが入ったJR飯田線の車両がぜいたくな景色の中を進んでいく。

JA上伊那によると、ソバは戦略作物に位置付けて生産振興しており、専用乾燥調整施設も整備。夏ソバ需要の高まりもあって白い花畑の面 積も拡大している。収穫は7月中旬から始まるという。

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