「いちごおやき」開発 駒ケ根の農産物直売所
駒ケ根市中沢の農産物直売所「かっぱふれあいセンター」などは、信州の郷土食・おやきの具材にイチゴとあんを使った「いちごおやき」を開発した。23日に同直売所で初開催する「いちご祭り」の目玉商品として企画し、1日限定で販売する。「甘味と酸味とのバ…
駒ケ根市中沢の農産物直売所「かっぱふれあいセンター」などは、信州の郷土食・おやきの具材にイチゴとあんを使った「いちごおやき」を開発した。23日に同直売所で初開催する「いちご祭り」の目玉商品として企画し、1日限定で販売する。「甘味と酸味とのバ…
江戸中期から昭和初期に建てられた土蔵や住居、茶室が今も現存する、諏訪市諏訪2の老舗・丸多田中屋。同店11代目を継ぐ料理研究家の百瀬博子さん(74)は、旧家の建物を活用して甘味処(どころ)を開いた。入り口は国道20号に面し、店内はかつての座敷…
一度も凍らせずに作るアイスクリーム店「つくりたて生アイスの店 Het’s(ヘッツ)」(諏訪市中洲)が、パティシエで渋谷など都内に洋菓子店3店舗を構える「テオブロマ」オーナーシェフの土屋公二さん(63)に教わり、新商品の開発を進め…
諏訪圏工業メッセ2024実行委員会は12日、今秋10月に岡谷市内で開く工業専門展示会「諏訪圏工業メッセ2024」の出展企業募集説明会を諏訪市湖岸通り5の市文化センターで開いた。岡谷市内で2年目の開催となる今回は「販路拡大」と「次世代の人材育…
辰野町は、ふるさと納税の返礼品を納税以外の形で購入できるネットショップ「タツノイチエ」を開設する。町特産品のPR、町内産業の活性化を図るもので、8、9の両日、ふるさと納税返礼品を提供する事業者らを対象に説明会を実施。サイトの本格運用に向けて…
さまざまな分野でドローンの普及を目指して起業する伊那市山寺の加藤航太さん(28)と中川村大草の中西徹さん(58)を中心にした個人経営の県内外5社が、「上伊那ドローン連合」を設立した。社会の課題に対しドローンを活用する機会を増やし、コストを抑…
伊那市観光協会は5日、外国人観光客を迎えるため、スマートフォンを使った翻訳アプリの講習会を市防災コミュニティセンターで開いた。新型コロナウイルスの5類移行もあってインバウンド(訪日外国人観光客)の回復が見込まれる中、外国語への不安を解消し、…
富士見町先達のそば店「手打ち蕎麦(そば)ひとひら」が、冬季休業を明けて営業を再開した。東京都から同町に移住した平田泰久さん(61)が築140年ほどの古民家を改修し、昨年8月にオープン。そばに加えて手作りのスイーツも味わえる店で、「丁寧に心を…
諏訪市豊田上野の上野大根加工組合は3日、今季のたくあん漬けを上伊那、諏訪地方を中心とする予約注文者に引き渡した。組合の加工所がある県道沿いに完成を告げるのぼり旗を並べ、黄色いジャンパーや法被を着た組合員らが購入者を笑顔で出迎えた。 昨年11…
諏訪地方や上伊那地方の企業でつくる長野日報就職研究会は2日、2025年春に卒業予定の大学3年生らの学生を対象にした就職ガイダンスと企業セミナーを諏訪市のホテル紅やで開いた。加盟17社が参加。来場した学生と個別に面談し、事業内容などについて説…