春を告げるクリスマスローズ 原村の深山花園
春を告げる花として人気の「クリスマスローズ」を専門に栽培する原村中新田の「深山花園」の温室で、今季もクリスマスローズが次々に花を咲かせている。うつむき加減に咲くのが特徴。八ケ岳山麓の寒さに耐えながらひと足早い春の訪れを告げている。 出荷と直…
経済
千畳敷で日本酒雪中熟成 中央アルプス観光
「中央アルプス駒ケ岳ロープウェイ」を運行する中央アルプス観光（駒ケ根市）は26日、山頂駅がある中ア千畳敷（標高２６１２メートル）で日本酒の雪中熟成を始めた。２０１７年のロープウエー開業50周年記念で商品化して５年目。氷点下10度以下になる天…
ＨＰをリニューアル 寒天水産加工業協同組合
寒天の力で身体を整えませんか－。県寒天水産加工業協同組合（茅野市、五味徳雄組合長）が、組合のホームページ（ＨＰ）をリニューアルした。新型コロナウイルスの影響で”巣ごもり生活”が広がる中、食物繊維たっぷりの天然寒天を取り入れた「寒天生活」につ…
今年のバレンタイン商戦 義理より”ご褒美”
２月14日のバレンタインデーを前に、諏訪地方の大型店にチョコレートなどの関連商品を並べた特設コーナーがお目見えした。今年はコロナ禍のニーズに対応し、職場などで配る「義理チョコ」より、頑張った自分への「ご褒美」として楽しむ高級チョコの需要を見…
自慢の商品売り込み 伊那で県産品商談会
県産業労働部と県中小企業振興センター（長野市）は21日、県内の食品製造企業と高速道路のサービスエリア（ＳＡ）やパーキングエリア（ＰＡ）で売店やレストランを運営する企業との「県産品商談会」を、伊那市の伊那商工会館で開いた。参加した食品会社30…
鹿肉を身近な食材に テンホウが全店で提供
県内でラーメンチェーンを展開するテンホウ・フーズ（諏訪市中洲、大石壮太郎社長）と県は、鹿肉を身近な食材として根付かせようと、国の補助事業を活用して鹿肉料理を開発し、ＰＲに努めている。メニューは竜田揚げとギョーザ。柔らかい肉質で、独特の臭みも…
凍み豆腐作り順調 茅野市の小林豆腐工房
20日は一年で一番寒い時期とされる二十四節気の「大寒」。諏訪地方も連日、厳しい冷え込みが続き”凍（し）み”を生かした特産物の製造の追い風になっている。八ケ岳を背負う茅野市湖東大石の小林豆腐工房（小林哲郎代表）では、冬季限定の「凍み豆腐」作り…
講演会オンライン配信開始 工業メッセ実行委
県内最大の工業見本市「諏訪圏工業メッセ」の実行委員会は20日、記念講演会のオンライン配信を始めた。大手自動車メーカーのマツダ（広島県）元専務で、現在は技術支援会社「ＩＳＩＤエンジニアリング」（東京都）特別顧問の羽山信宏さんが講師を務め、「い…
JA諏訪支所が完成 来月１日から業務開始
ＪＡ信州諏訪は19日、支所再編計画の一環で諏訪市高島の旧城南営業所跡に新築した諏訪支所の内覧と引き取り式を同支所で開いた。役員、支所建設委員会や施工業者ら約30人が参加し、建物の完成を喜んだ。２月１日から業務を開始する。 支所は鉄筋コンクリ…
初のオンライン商談会 ジェトロ諏訪支所
日本貿易振興機構（ジェトロ）諏訪支所は19日、精密機器などを製造する国内企業と海外のバイヤーを結び付けるオンライン商談会を初めて開いた。20日までの２日間行い、諏訪地方の６社を含む県内外16社が計18件の商談に臨む。 同支所は毎年、県内最大…
