経済

ボージョレ解禁、出来栄えに笑顔 諏訪

15日午前0時に解禁されたフランス産の新酒「ボージョレ・ヌーボー」を楽しむ会が同日夜、諏訪市のホテル紅やであった。酒類の輸入卸を手掛ける野村ユニソン(茅野市)と同ホテルが主催する恒例イベントで、県内外から約200人が参加。ワイン愛好者らは奥…

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母の味に区切り 駒ケ根「すまいる」来月閉店

駒ケ根市と近隣の主婦15人で運営するJR駒ケ根駅前ビル・アルパ2階の飲食店「おふくろのあじ・すまいる」は12月15日の営業を最後に閉店する。60代から最高齢88歳までの主婦らが交代で「母の味」を提供してきたが、テナント契約の更新時期を迎え、…

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全国品評会で特別賞受賞 宮田とうふ工房

宮田村町三区のマスダ宮田とうふ工房の「最高級極上とうふ」が、第4回全国豆腐品評会(9月29~30日、札幌市)で特別賞の農研機構賞を受賞した。大豆のうまみを最大限に出した濃厚な絹ごし豆腐。同工房は「全国に通用する豆腐を作ろうと技術を高めた結果…

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湖明館通り「こめ女会」発足 諏訪

諏訪市のJR上諏訪駅西口近くの商店街「湖明館通り」に40、50代の女性経営者らで組織し、女性目線を生かした魅力づくりに取り組む「こめ女会」が発足した。湖明館通り商業協同組合(小口慶一郎理事長)が立ち上げた新組織で、プランターへの植栽に合わせ…

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空き店舗改修 焼酎バー・喫茶CrossLife

駒ケ根市の中心市街地に、空き店舗をリノベーション(改修)した焼酎バー・喫茶「CrossLife(クロスライフ)」が開店した。横浜市から移住した押田慶一さん(53)が夫婦で経営。「さまざまな人の生活や人生が出会う、憩いの場にしたい」との思いを…

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富士見高生とテンホウ コラボ新メニュー2品

富士見高校(富士見町)の生徒とテンホウ・フーズ(本社諏訪市)がコラボレーションした新メニュー「ルバンビーカレーラーメン」と「ルバンビーカレーの揚げ野菜まぜそば」が今月から同町内のテンホウ2店舗で提供されている。町特産野菜のルバーブを用いたカ…

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伊那市中学生キャリアフェス 100企業出展

伊那市内全6中学校の2年生を対象にした「第1回伊那市中学生キャリアフェス2018」が2日、市民体育館で開かれた。地元の約100企業団体が一堂に会してブースを出展。生徒約650人は各ブースで地域や仕事に熱い思いを抱えた大人と出会い、職業や伝統…

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ツルヤ上諏訪店 来年2月21日オープン

スーパーのツルヤ(小諸市)は1日、諏訪市のJR上諏訪駅東口で建設が進む商業棟「アーク諏訪」の1階に入るツルヤ上諏訪店が来年2月21日にオープンすると発表した。同社が諏訪地域に進出するのは初めてになる。 アーク諏訪の核店舗として入り、通常営業…

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「鹿南蛮そば」完成 伊那市ミドリナ委が開発

伊那市が推進する「伊那市50年の森林ビジョン」の応援プロジェクト「伊那市ミドリナ委員会」が新たな名物として開発を進めていた「鹿南蛮そば」が完成した。森の恵みである鹿肉と同市を代表する食である高遠そばがコラボレーションした画期的なメニューだ。…

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「みそ作り体験館」オープン ハナマルキ

みそ・醸造製品メーカーのハナマルキ(伊那市)が、創業100周年を記念して同市西箕輪の伊那工場内に建設した「みそ作り体験館」が1日オープンした。同社は同日、現地で完成発表会を開き、みそへの理解醸成や食育活動への利活用を願った。 同社は1918…

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